Chủ Nhật, 7 tháng 1, 2018

Cách muối dưa hành giòn ngon

Món dưa hành chua chua, giòn giòn với vị ngon đặc trưng luôn là món ăn kèm tuyệt vời cho ngày Tết.
Nguyên liệu:
- 300g củ hành trắng (mình chọn củ hành hơi non thì sẽ nhanh được ăn hơn).
- 200ml dấm ăn
- 100ml nước lọc
- 50g đường, 40g muối, nước vo gạo
Xem cách muối dưa hành dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Hành mua về ngâm nước vo gạo để qua đêm.


Bước 2: Hòa 20g muối với 1,5 lít nước. Cắt rễ hành, bóc vỏ, rửa qua nước muối rồi trút ra rổ để ráo nước. Lưu ý khi cắt rễ không cắt sâu vào trong thịt hành tránh làm cho hành muối bị hỏng.


Bước 3: Nấu nước dấm: cho 200ml dấm, 100 nước, 50g đường, 20g muối vào nồi đun sôi, khi đường tan hết thì tắt bếp để nguội. Xếp hành vào lọ, thêm ớt để ăn kèm.

Bước 4: Để hành nơi khô ráo thoáng mát. Với loại hành hơi non này, chỉ 4-5 ngày là ăn được. Còn hành già hơn thì trời ấm, dưa hành để 1 tuần đến 10 ngày là dùng được. Nếu trời lạnh, có thể lâu hơn.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách muối dưa hành!

Cám ơn bạn đọc quan tâm.
Liên hệ đặt hàng Chị Thúy :0967880875
Theo Nguyễn Khoái (hanhtoikho.tk)


Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng nổi bật

Chính sách đại lý

BÁN BUÔN BÁN LẺ HÀNH TỎI KHÔ KINH MÔN - HẢI DƯƠNG (LH:  Mr Minh: 01638.455.463 ) - Gmai: nguyenvanminh1812@gmail.com Giá HÀNH TA Loại 1: Th...

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *